1、淮山藥可以熬稀飯：將山藥去皮切成小丁與淘好的的大米下鍋一起煮熟即可 。還可以添加燕麥片、豆類等等，好吃又保健 。
【淮山藥怎么吃 淮山藥怎么吃比較好】2、山藥排骨：將排骨剁成一寸長的塊，山藥去皮切成滾刀塊 。蔥姜爆鍋候加入排骨翻炒，待其變色后，加入山藥塊，加入料酒添湯燉熟即可 。此菜醬油不要放得太多 。
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