1、材料：雞蛋3個、青尖椒1個、小米椒（可不放）、東北大醬半袋、花椒粉、蔥花、食用油 。
2、雞蛋打入在一個搪瓷盆或不銹鋼盆中 ， 充分打散 。
3、青椒、小米椒洗凈 ， 切碎 ， 放入雞蛋液中 。
4、再倒入半袋東北大醬 ， 放入適量花椒粉、蔥花 ， 滴幾滴食用油 ， 攪拌均勻 。
【雞蛋怎么做辣味的 雞蛋辣怎么做好吃】5、鍋中注水 ， 中小火隔水蒸30分鐘 。
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