雞關節的做法大全雞關子怎么做好吃 _經驗常識

1、主料：雞冠子10個。輔料：尖椒、紅椒、蔥、姜。調料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、淀粉、食用油。
2、雞冠子洗凈后用料酒、醬油腌制。
3、蔥姜切末備用。
4、紅椒、尖椒切片備用。
5、腌好的雞冠子過油炸至斷生后撈出。
6、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。
7、下入雞冠子大火煸炒幾下后烹料酒。
【雞關節的做法大全雞關子怎么做好吃】8、加鹽、味精、糖調味后下入紅椒、尖椒炒勻。
9、入水淀粉勾芡即成。

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