楊梅除了直接食用之外，還可以用來釀酒飲用，同樣能起到很好的生津止渴，養胃健脾，理氣活血作用，下面就來看看楊梅酒的做法 。食材主要食材：新鮮楊梅500克 。
其他食材：白糖80克 。
做法步驟1、將楊梅洗凈 。
2、楊梅和白糖一起放入瓷罐中搗爛 。
3、將罐子蓋好蓋，注意不要密封 。
4、約7-10天后發酵成酒 。
5、用紗布絞取汁液，即成約12度的楊梅露酒 。
6、再倒入鍋中煮沸，待冷卻后裝瓶，密封保存，時間越久越佳 。
功效美容養顏，軟化血管，調節腸胃 。
成品圖【楊梅酒】

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