皮蛋怎么炒好吃簡單做法 皮蛋怎么炒好吃簡單做法竅門


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1、食材:青椒6~7個,皮蛋2~3個,姜蒜適量,油鹽適量,生抽少許,雞精少許 。
2、準備好青椒和皮蛋,還要有一點生姜和大蒜 。
3、辣椒先洗一下,削成片備用.
4、皮蛋剝殼,洗一下 。
5、然后切小塊,一般是對半再切兩到三段,也可以根據需要切大一點或小一點 。
6、鍋里放姜蒜過油,然后把皮蛋放下去根姜蒜一起炒香 。
7、再把削好的青椒放下去跟皮蛋一起炒 。
8、炒一會就放鹽 。
9、放一點點生抽和雞精 。
10、加一點點水,因為可能會有點干 。
【皮蛋怎么炒好吃簡單做法 皮蛋怎么炒好吃簡單做法竅門】11、攪拌均勻關火,青椒炒皮蛋就出鍋 。

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