1、驢肉一般高壓鍋壓12分鐘左右即可 。
【高壓鍋煮驢肉多長時間 煮驢肉用高壓鍋多長時間】2、驢肉是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值比較高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉、羊肉等 。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河南一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃 。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、二廟居村驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、米脂驢肉等 。
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