青瓜涼拌怎么做好吃 青瓜涼拌怎么做好吃又脆


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1、食材:黃瓜,小米椒,大蒜,生抽,醋,白糖,熟芝麻,熱油,
2、準備兩根黃瓜,清洗干凈,把黃瓜的頭尾部分都切掉 。
3、把黃瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁,切成小塊 。
4、剝一頭大蒜,把大蒜放入絞肉機中打成蒜末 。或者直接用刀切成蒜末 。
5、取一個小碗,倒入蒜末,加小米椒,熟芝麻,兩勺生抽,一點醋,一點白糖,再燒一點熱油,倒入碗里,攪拌均勻調成調味汁 。
【青瓜涼拌怎么做好吃 青瓜涼拌怎么做好吃又脆】6、把調好的調味汁澆在黃瓜上面,攪拌均勻就可以了 。現在天氣熱了,可以放冰箱冷藏三十鐘再吃,口感更好 。

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