1、材料：蝦仁150g，雞蛋二只，青豆25g，玉米粒25g，蔥花少許，適量少許的淀粉，精鹽，黃酒 。
2、在蝦仁里加入淀粉及黃酒拌勻稍腌5分鐘 。
3、蛋打散備用 。
4、鍋加熱倒入適量的食用油，待油五分熱時倒入蝦仁、青豆、玉米粒翻炒 。
【蝦仁炒雞蛋怎么炒好吃 蝦仁炒雞蛋怎么炒好吃而知栁炒雞蛋】5、蝦仁炒到六分熟倒入蛋液拌炒 。蛋熟放上蔥花拌勻即可 。
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