1、主料：海螺500克 。
2、買回來的海螺用鹽水浸泡一會，跑凈泥沙 。
3、鍋內加水，放入海螺加鹽 。
4、中小火煮開，開鍋后煮幾分鐘 。
5、取少許的辣根，加入少許的味極鮮，用筷子慢慢攪拌均勻 。
6、再加入適量的味極鮮調和均勻 。
【煮大海螺方法竅門 煮大海螺方法】7、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出來，蘸辣根汁食用 。
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