1、食材：涼皮1張，胡蘿卜1根，黃瓜1根，鹽適量，白砂糖適量，海鮮醬油適量，耗油適量，醋適量 。
2、胡蘿卜和黃瓜洗凈，削皮，都切成絲狀 。
3、整張的涼皮切成1厘米左右的寬條 。
4、配置調料汁：適量鹽、白砂糖、幾滴耗油，加入適量的海鮮醬油和醋攪拌均勻 。
5、中火，加入少許油，油熱后加入胡蘿卜絲，進行翻炒 。
6、胡蘿卜絲炒軟后，加入黃瓜絲翻炒十來下 。
7、加入調料汁，繼續翻炒均勻 。
8、加入切好的涼皮，繼續翻炒 。
【怎么炒涼皮好吃 怎么炒涼皮好吃竅門】9、所有食材翻炒均勻后，加入幾滴香油，即可關火 。
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