【酸奶怎么炸 炸酸奶的做法】1、食材：酸奶一斤 ， 面包糠適量 ， 雞蛋一個 ， 玉米淀粉適量 ， 白糖適量 ， 新色拉油2斤 。
2、酸奶里加糖 ， 然后在放入適量玉米淀粉 。
3、開小火慢慢熬至粘稠 ， 號了以后放涼然后裝入一個方形容器內 ， 放入冰箱冷藏4個小時 。
4、拿出凍好的酸奶 ， 切條 ， 沾上玉米淀粉 ， 然后再過蛋液 ， 最后裹上面包糠 。
5、開油鍋燒至4成熱 ， 下入酸奶塊 ， 炸制金黃 ， 撈出即可 。

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