四川什么綠茶好喝 什么綠茶好喝


四川什么綠茶好喝 什么綠茶好喝


1、西湖龍井:是我國的第一名茶,產于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個品類,其中多認為以產于獅峰的品質為最佳 。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世 。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵 。
2、洞庭碧螺春:中國著名綠茶之一 。產于江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山 。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺 。洞庭山位于太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹生長得天獨厚的環境,加之采摘精細,做工考究,形成了別具特色的品質特點 。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成 。外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春” 。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠 。
3、開化龍頂:是浙江新開發的優質名茶之一,簡稱龍頂 。產于開化縣齊溪鎮的大龍山、蘇莊鎮的石耳山、張灣鄉等地 。開化龍頂名茶,自明朝崇禎年間就被列為貢品,每當清明前夕得用快馬飛舟送至京城,被皇帝、大臣們享用,深受寵愛 。
4、竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產于四川省峨眉山 。竹葉青既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司 。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘 。
竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經過篩分一芽一葉,采摘的新葉經過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調為主 。分為品味和靜心兩個等級,靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些 。其工藝考究,炒茶時低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形 。
5、黃山毛峰:黃山毛峰茶起源于清代光緒年間,黃山茶的采制相當精細,認清明到立夏為采摘期,采回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致 。在制作方面,要根據芽葉質量,控制殺青溫度,不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象;火溫要先高后低,逐漸下降,葉片著溫均勻,理化變化一致 。產于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍 。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質 。黃山毛峰采制十分精細 。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘 。
6、天山綠茶:歷史悠久,多制作高檔花茶茶坯,屬于青綠茶類 。產于福建省閡東地帶的天山山脈,地跨寧德、古田、屏南三縣 。其品質特點:條索細長襖勻整,白毫顯身,具有三綠(外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠),香氣濃久清高,回味生甜,濃而臾口,耐于沖泡 。代表性花色品種:天山毛峰、天山銀毫、清水綠茶 。
7、太平猴魁,屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制于1900年 。曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中 。太平猴魁產于安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶 。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱 。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯 。并贏得榮譽 。此外,還有其茶文化,保健作用 。并有專門圖書介紹 。(我正在喝!不錯)因為中國只有十大名茶!綠茶沒有十大分界線!

猜你喜歡