【牛軋糖的做法最佳配方500克 牛軋糖做法】

1、材料：棉花糖200克、黃油50克、奶粉140克、花生米200克 。
2、花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大點的顆粒待用 。
3、黃油先隔熱水溶化 。
4、溶化后的黃油倒入不粘鍋里繼續加熱，倒入棉花糖一起加熱溶化 。
5、棉花糖溶化和黃油拌均勻，倒入奶粉拌均勻 。
6、再倒入花生碎拌均勻 。
7、花生碎拌勻后迅速倒到不粘模具或不粘盤里，整形按按平，放冷藏冰箱凍一個半小時后取出切塊即可 。

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