1、準備香腸炒雞蛋原料：香腸一根 ， 雞蛋二只 ， 鹽 ， 味精各適量 。
2、香腸切小粒 ， 雞蛋打散 。香腸粒放入雞蛋液中打勻 ， 加入少許鹽 。
3、鍋中加油 ， 油熱加入加有香腸的雞蛋液 ， 在殘余雞蛋液的碗中略加一些水 ， 倒入鍋中 。
【香腸煎雞蛋的做法 簡單快手家常菜】4、翻炒均勻 ， 全部結起盛出就可以了 。
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