步驟1
準備食材：雞翅100克、雞蛋2個、炸雞粉150克、老醬湯適量、色拉油適量 。
步驟2
將雞翅洗浄，放入沸水中焯燙2分鐘，撈出瀝干 。
步驟3
碗中加入炸雞粉、雞蛋、色拉油調勻，制成脆皮糊備用 。
步驟4
坐鍋點火，加入老醬湯汁，下入雞翅煮約30分鐘，撈出瀝干待用 。
步驟5
鍋中加油，燒至七成熱，將雞翅沾勻脆皮糊 。
步驟6
【香酥雞翅的做法 香酥雞翅的做法步驟】雞翅逐一放入油鍋內炸至金黃色 。
步驟7
撈出瀝油，裝盤上桌即可 。
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