1、用料：三黃雞一只，老抽、生抽、紅糖，姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水 。
2、做法：將所有配料倒入鍋中，用小火煮開，讓雞浸入汁水，用慢火煮開，20分鐘后關火，讓雞肉浸泡30分鐘，然后在小火煮10分鐘，再浸泡30分鐘即可 。
【烹飪整只雞的方法 烹飪整只雞的方法視頻】3、在吃前，也可稍微再加熱，也可直接切件上盤 。
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