1、準備材料：蓮藕200克、鹽2克、蒜2克、白醋2克、蒜苗2克 。
2、蓮藕去皮切片，用清水洗去淀粉 。
【做藕菜怎么做 做藕菜怎么做好吃竅門】3、鍋里倒適量油爆香蒜片，放入蓮菜大火翻炒均勻 。
4、倒適量白醋翻炒均勻，加入適量鹽炒入味，撒上蒜苗即可 。
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