蓮藕炒雞蛋的做法步驟蓮藕炒雞蛋好吃嗎 _經驗常識

1、材料：蓮藕1節、雞蛋3只、蔥花適量。調料：料酒、鹽、雞精。
2、將雞蛋打入碗里加點料酒打成蛋液，待用。
3、將蓮藕洗凈去皮，放在案板上切成片，待用。
4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊后盛出。
5、下入蓮藕翻炒一下。
6、加一些水煮至蓮藕斷生。
7、合入雞蛋翻炒一下，加點鹽、雞精調味炒勻。
【蓮藕炒雞蛋的做法步驟蓮藕炒雞蛋好吃嗎】8、最后，擱入蔥花炒勻，即成。

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