臘鵝肉和什么燉最好吃臘鵝肉燉什么好吃 _知識經驗

1、食材：臘鵝1只，冬瓜500g，料酒10ml，鹽5g，雞精5g，姜10g，蔥20g 。
2、準備好食材。
3、臘鵝肉用溫水漂凈，冷水下鍋，焯3分鐘撈出漂凈。
4、取高壓鍋，放入臘鵝肉。
5、加2碗清水，加姜，蔥，料酒，大火煮開，小火30分鐘。
6、冬瓜去皮，洗凈切塊。
7、取大砂鍋，放入冬瓜。
8、把高壓鍋里的臘鵝肉與湯汁放入，中火煮開，小火燉至冬瓜熟。
9、如果不咸，可以加些鹽，雞精調味。
【臘鵝肉和什么燉最好吃臘鵝肉燉什么好吃】10、撒些蔥花即可上桌。

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