1、食材：新鮮胡豆250g、花椒一撮、蔥2根、鹽1.5勺 。
2、胡豆沖洗干凈，瀝干，蔥切蔥花 。
3、鍋內熱油，爆香花椒，然后下胡豆中火不斷翻炒，加鹽，炒熟胡豆的時間比較久，炒到半數以上的胡豆都爆開了就差不多了 。
【新鮮胡豆怎么做好吃 怎樣炒新鮮胡豆】4、撒蔥花炒勻即可，起鍋時可加少許味精 。
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