1、準備材料：紅薯750克、糯米粉500克、地瓜粉125克、鹽20克、白糖100克、蔥花適量、芹菜適量、生花生米適量、水適量；
2、紅薯去皮洗凈入高壓鍋，加水煮熟，煮熟的紅薯搗爛，加入糯米粉、地瓜粉、糖、鹽使勁搓揉錘；
3、加入蔥花和芹菜丁，繼續揉，直至成團不易斷，搓成長條或你喜歡的形狀，然后在搓好的形狀上，插入花生，不掉即可，在外面才能炸的脆；
【咸的炸棗做法和配方 咸炸棗的餡怎么做】4、大火熱油，油溫熱后，中火下鍋炸，炸至金黃，撈出漏油晾涼即可 。
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