1、茶葉蛋的常見主料：雞蛋、茶葉 。輔料：八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、草寇、老抽、鹽、香料 。
2、把雞蛋清洗干凈煮熟 。
3、雞蛋煮好后取出來 ， 借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋 。
4、鍋里放涼水 ， 把香料和茶葉放進去煮沸 。
5、湯汁煮沸后加入老抽和鹽 ， 放入雞蛋一起煮 。
【茶葉蛋放哪些材料 茶葉蛋放哪些材料比較好吃】6、蓋上鍋蓋 ， 中小火悶煮10分鐘關火 ， 浸泡8個小時以上 ， 讓雞蛋入味就可以開吃了 。
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