雞鎖骨的做法大全雞鎖骨的烹飪方法 _知識經驗

1、香辣雞鎖骨
材料：雞鎖骨10個、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、糖適量、辣椒粉適量、辣椒油適量。
做法：把雞鎖骨洗干凈瀝干水分，放入碗里。加入料酒，鹽，糖，胡椒粉，辣椒粉，辣椒油腌2個小時左右。鍋中倒入食用油，燒至7成熱，下入雞鎖骨炸熟即可。
2、烤雞鎖骨
材料：雞鎖骨1只、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽、油。
做法：將花椒粉、胡椒粉、孜然粉和鹽拌勻，均勻地抹在雞鎖骨內外，腌制20分鐘。烤箱180攝氏度預熱，把腌好的雞鎖骨里里外外刷上一層油，放入烤箱烤15分鐘。15分鐘后翻面繼續烤10分鐘即可。
3、炒雞鎖骨
材料：雞鎖骨適量、干土豆片適量、辣椒面花生、干紅辣椒、蒜苗、蔥料酒、姜、蒜、醬油、鹽。
【雞鎖骨的做法大全雞鎖骨的烹飪方法】做法：雞鎖骨用清水煮熟，撈出拆成小塊，加醬油、料酒、鹽、辣椒粉腌制幾分鐘入味。將花生、干紅辣椒、蔥、蒜姜切碎，蒜苗切段備用。干土豆片用溫水泡軟。鍋里放花生油，下入花椒炸下撈出，然后將花生、辣椒、蔥姜蒜碎放入稍炸撈出，下雞鎖骨翻炒，加入泡軟的土豆片翻炒。

雞鎖骨的做法大全 雞鎖骨的烹飪方法

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