
【紅燒大蝦的做法視頻 紅燒大蝦的做法】1、鮮蝦洗凈,用剪刀在蝦背部剪開,挑出蝦線洗凈,姜切片,大蔥切粒,蒜切片 。

2、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水適量調成紅燒汁 。

3、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蔥姜蒜爆香,倒入處理好的蝦,翻炒至蝦體開始變紅時,倒入調好的紅燒汁燜2分鐘,大火翻炒收汁,放入適量鹽、雞精調味即可 。

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