
1、食材:干蠶豆150克 , 蒜2瓣 , 干辣椒3個 。
2、調味料:食用油3克 , 鹽2克 , 雞精2克 , 五香粉2克 。
3、蒜切末 , 干辣椒切段 。
4、干蠶豆用溫水浸泡30分鐘 , 撈出 。
5、鍋中倒入適量油 , 油溫燒至5成熱 , 下入蠶豆炒2分鐘左右 , 放入蒜、干辣椒炒香 , 加清水沒過食材 。
【怎么把蠶豆曬干 蠶豆曬干了怎么做好吃】6、最后調入鹽、五香粉 , 煮20分鐘 , 放入雞精 , 炒勻即可 。
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