【豬肉扁豆燉土豆 豬肉燉扁豆的做法】步驟1
食材：五花肉150克、扁豆250克、姜2克、大蒜2瓣、大蔥10克 。調味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、冰糖2克、八角1個 。
步驟2
五花肉切塊 。扁豆去筋 。大蒜切片 ， 大蔥切片 ， 姜切片 。
步驟3
熱鍋倒油 ， 油溫4成熱時 ， 放入五花肉 ， 煸炒出油 ， 下蔥、姜、蒜、八角 ， 炒香 ， 加老抽、生抽、冰糖 ， 炒至上色 。
步驟4
加水沒過食材 ， 中小火燉煮20分鐘 。
步驟5
倒入扁豆 ， 再煮6分鐘 。
步驟6
調入鹽 ， 炒勻即可 。
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