【晚餐吃點什么好呢什么好吃 晚餐吃什么既好吃又簡單】

1、家常回鍋肉：洋蔥 ， 青椒 ， 蒜苗 ， 蒜沫切好備用 。五花肉冷水下鍋 ， 加兩勺料酒 ， 姜片 ， 蔥 ， 花椒煮20分鐘撈出晾涼后切薄片備用；鍋里放油 ， 倒入肉片煎出兩面金黃盛出備用 。鍋里留油爆香蔥蒜 ， 倒入肉片翻炒 ， 放一勺老干媽 ， 一勺生抽 ， 一勺耗油 ， 半勺老抽 ， 小半勺白糖 ， 半勺雞精翻炒均勻 。倒入洋蔥青椒翻炒幾下 ， 在放入蒜苗翻炒至斷生即可出鍋 ， 可以開吃了 。
2、辣椒炒肉：豬肉切片 ， 2勺生抽 ， 1勺蠔油 ， 半勺老抽抓勻 ， 辣椒滾刀塊 ， 姜蒜末、小米辣段 ， 切好肉片 ， 鍋里無油放辣椒炒到沒有水分盛出來 ， 倒少許油放肉片炒散 ， 加入姜蒜末、小米辣炒出香味 ， 放入辣椒 ， 1勺生抽 ， 少許鹽炒勻出鍋 。
3、魚香肉絲：木耳 ， 胡蘿卜 ， 青椒切絲 ， 豬肉切絲加鹽 ， 一勺生抽 ， 一勺料酒 ， 一勺淀粉抓勻腌制10分鐘 ， 魚香汁：兩勺生抽十兩勺醋十一勺蠔油十一勺白糖十一勺淀粉十加半碗水 。鍋中倒油 ， 放入肉絲滑熟盛出來 ， 蔥蒜炒香加入一勺豆瓣醬 ， 炒出紅油 ， 倒入尖椒 ， 胡蘿卜 ， 木耳炒至斷生 ， 放入肉絲 ， 最后放入魚香汁炒勻出鍋！

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