1、材料：毛木耳干30克，圓蔥適量，菜椒適量，香菜適量，姜適量，生抽5克，醋3克，香油2克，白糖3克，鹽適量 。
2、將毛木耳干放入冷水泡發1-2小時 。
3、起鍋燒水，將泡發好的毛木耳放入鍋中焯熟后撈出 。
4、圓蔥切片、彩椒切絲、香菜切段 。
5、加生抽、醋、香油、白糖、鹽，攪拌均勻 。
【毛木耳泡多久就不能吃了 毛木耳的吃法】6、拌好，裝盤即可 。
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