1、調料：鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、水淀粉 。
2、將牛排拍成薄片，加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分鐘 。
【牛排放什么調料 自制牛排放什么調料】3、煎盤內倒少許油放微波爐中預熱2分30秒，再將牛排平鋪在盤上，放微波爐4分鐘即可 。
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