【蝦米茼蒿的做法 蝦米茼蒿的做法大全】

1、食材:蝦米100克、茼蒿300克、大蒜50克、干紅辣椒適量、精鹽適量、雞精適量、十三香少許 。
2、先把茼蒿去根,洗凈,準備適量蝦米,大蒜切片,紅辣椒切段 。
3、鍋熱后,放入油 。
4、油熱后,把茼蒿放入鍋中,在鍋中翻炒約五分鐘 。
5、出鍋時放入鹽、十三香、雞精,翻炒均勻 。
6、將茼蒿盛出,置于盤內 。
7、在茼蒿表面撒上蒜末和蝦米 。
8、鍋中放油,油熱改小火放入切成小段的干紅辣椒,炸出辣椒的香辣味 。
9、將辣椒油趁熱淋在在蝦米和蒜片上 。
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