1、需要準備食材：豬腳、生姜、料酒、白蘿卜、鹽 。
2、將豬腳切塊 ， 清洗干凈 。
3、在鍋中放入水、豬腳、生姜、料酒后開火 。
4、中途用勺子將湯中的浮沫撈出 ， 蓋山鍋蓋燉一個小時 。
5、一小時后 ， 放入白蘿卜塊 ， 蓋上鍋蓋煮5分鐘 。
【豬蹄火鍋的做法 豬蹄火鍋的做法竅門】6、出鍋時放入鹽攪拌均勻 ， 再將湯底倒入火鍋鍋具中 。
7、再次燒開后即可開始涮 ， 豬腳火鍋完成 。
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