1、干寬粉一般放到鍋中煮10分鐘左右就可以了，寬粉本來就是熟的，只不過是煮熟之后再晾干了，且寬粉在煮之前還需要用清水浸泡一段時間的，這樣也可以大大的縮短煮制時間，所以在鍋中稍微煮一會，大概十分鐘左右就能煮熟 。
【干寬粉能不能直接煮 干寬粉要煮幾分鐘才能熟】2、要是煮制的時間太長了，會導致寬粉的吸水量增加，筋力下降，出現局部膨脹、易斷等情況，并處瞎按輕微糊湯的現象，十分影響口感 。且真正好的寬粉并不是越耐煮質量越好，現在一些劣質寬粉里面會添加明礬、硼砂、膠等提升筋力，吃多了多健康不利 。
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