1、準備材料：大蝦6只、蒜6粒、花生油1勺、雞精2克、生抽1勺、蠔油1勺、芝麻油2克 。
2、大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉 。
3、放入小碗中, 加生抽、蠔油、雞精、芝麻油、花生油拌勻 。
4、大蝦去頭,蝦背上對半切開,抽去蝦腸后在蝦肉橫切幾刀 。
5、將處理好的大蝦擺上盤子 。
6、往蝦身淋上調制好的蒜蓉 。
【蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉蒸蝦的做法步驟圖】7、將盤子放入燒開水的鍋內上蓋，大火蒸4-5分鐘，就做好了 。
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