1、紅燒魚至少頓10分鐘才能熟 。
【紅燒魚煮幾分鐘能熟 紅燒魚十分鐘能熟嗎】2、紅燒魚做法:將魚去內臟 ， 魚鰓 ， 剪掉魚鰭 ， 魚尾 ， 在魚身兩面各切一些斜刀口 ， 然后用廚房紙盡量將魚身上的水吸干 。鍋內放油約50g ， 待6層熱時放入魚 ， 一面煎至金黃時翻面 ， 待另一面也金黃時將魚盛盤 。鍋內留少許油 ， 放入蔥花 ， 姜末 ， 蒜末爆香 ， 倒入半湯匙醋 ， 半湯匙料酒兩湯匙老抽 ， 0.5湯匙糖 ， 少許鹽 ， 一碗水 。待鍋內水燒開時放入煎好的魚 ， 小火慢燉10到15分鐘 ， 然后大火收湯裝盤 ， 表層撒上香菜即可 。
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