【水果便當怎么做才能不氧化變色 水果便當怎么做才能不氧化】
1、盡量少加入易氧化的水果 ， 例如香蕉還有蘋果 ， 香蕉還有蘋果在接觸空氣的很短時間之后 ， 果肉表面就會變的黑 ， 影響觀感和口感 。
2、其次在便當做好之后 ， 選擇一個好的便當包裝盒 ， 及時去密封保存 ， 放入到冰箱或者是放入保鮮盒里面 。把水果與外界的空氣隔離之后 ， 就可以很好的阻止水果被氧化的問題發生 。
3、如果有很多的易氧化水果的話 ， 可以在表面噴灑一些檸檬汁 ， 因為檸檬具有抗氧化的功效 。
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