【面條用開水煮幾分鐘熟? 面條水開煮幾分鐘熟】1、手搟面 。這里說的手搟面普遍都是新鮮制作的 ， 完全是經過手工搟出來的 。這樣的面一般比較厚實 ， 畢竟是為了面條的口感更加的筋道 ， 也因此在煮面的時候 ， 需要大概15分鐘左右的時間才能完全熟透 ， 如果面特別厚的情況下煮面的時間會延長一些 ， 大概是在20分鐘左右 。
2、掛面 。掛面隨處可見 ， 基本上家家戶戶都會有一兩袋的掛面 ， 而在煮掛面的時候 ， 一般時間控制在12分鐘到15分鐘左右 ， 煮掛面是需要往面中放三次涼水的 ， 而每一次在放涼水之前都需要確保鍋里面的水已經完全煮沸了 ， 在煮沸之后才能放一次涼水 ， 如此反復三次之后 ， 確保掛面完全熟透 。
3、刀削面 。刀削面與前幾種長面條不一樣 ， 這種面條比較短 ， 如果是煮刀削面的話 ， 時間可以稍微短一些大概在10分鐘左右 。
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