1、昂公魚湯的用料 ， 昂公魚2條 ， 絲瓜1條 ， 西紅柿1個 ， 生姜3片 ， 大蒜3瓣 ， 油 ， 鹽味 ， 精 。
2、生姜切片 ， 大蒜拍碎 ， 昂公魚洗干凈 。
3、鍋中倒油 ， 生姜大蒜放入鍋中爆香 ， 放入昂公魚用小火兩面煎黃 ， 大概一兩分鐘的樣子 ， 然后倒入黃酒去腥 ， 最后加入水 ， 按照你要喝的量加 ， 改大火燉 。
【昂公魚湯的功效與作用 昂公魚湯的做法竅門】4、燉到湯色發白 ， 大概十五分鐘的樣子 ， 倒入切好的絲瓜跟西紅柿 ， 燒開 ， 三五分鐘的樣子 ， 加入鹽味精 ， 關火出鍋 。
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