
1、原料:雞腿塊、炸粉、鵪鶉蛋、食鹽、黑胡椒粉、生抽 。
2、雞腿塊去骨切大塊 。
3、加食鹽腌制十分鐘 。
4、加入一個雞蛋,胡椒粉,生抽,醬油 。
5、準備蒜頭和姜片 。
6、將蒜頭和姜片剁碎 。
7、將姜蒜沫加入,加入2勺炸粉 。
8、攪拌均勻,腌制半小時以上 。
9、炸鍋中放半鍋食用油燒至八成熱,放入調好的雞塊中大火炸至兩面金黃 。
【日式炸雞塊的做法視頻 日式炸雞塊的做法】10、撈出瀝干油,大火再復炸一分鐘左右即可 。
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