蓮藕蒸肉丸子怎么做好吃 蓮藕蒸肉丸子怎么做

【蓮藕蒸肉丸子怎么做好吃 蓮藕蒸肉丸子怎么做】

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1、材料:牛肉150克、豬肉(肥)60克、蓮藕120克、鹽1勺、料酒1勺、生粉2勺、雞精半勺、麻油1/3勺、姜適量、蔥適量 。
2、牛肉切塊 , 放入料理機打成肉餡 , 肉餡盛出 。蓮藕切粒 , 肉餡加入蓮藕 , 加生粉 , 料酒 , 鹽 , 雞精 , 姜蔥 , 麻油等調勻 。用手捏好肉丸子 , 擺入盤中 , 放鍋里蒸上15分鐘 , 夾出裝盤即可 。

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