步驟1
準備食材：榨菜20克、內酯豆腐1盒、小蔥8根、蒜2瓣、生抽2克、蠔油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克 。
步驟2
榨菜用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝干水分，切末 。
步驟3
小蔥切蔥花，蒜切末 。【榨菜蔥花拌豆腐 香蔥拌豆腐】
步驟4
取小碗，加入榨菜末、蒜、生抽、蠔油、香油、白糖，攪拌均勻 。
步驟5
將內酯豆腐從盒中取出，倒扣在盤子里 。
步驟6
在豆腐上淋上料汁、辣椒油 。
步驟7
撒蔥花即可 。
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