涼拌豆芽的做法豆芽的做法 _知識經驗

步驟1
食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、小米辣3個。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克。【涼拌豆芽的做法豆芽的做法】

步驟2
豆腐切小方塊，豆芽對半切開，青菜切小段。

步驟3
蒜切末，姜切末，大蔥切片，小米辣切末。

步驟4
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜，炒香，倒入豆芽，炒至變軟

步驟5
加入100毫升清水、豆腐、生抽、鹽，煮5分鐘，放入青菜、雞精、白胡椒粉，炒至收汁。

步驟6
裝盤，撒小米辣點綴。

涼拌豆芽的做法 豆芽的做法