怎么做手撕吐司手撕吐司的做法 _經驗常識

1、食材：日式吐司粉540克、牛奶160克、奶粉60克、淡奶油70克、煉乳70克、雞蛋120克、白砂糖60克、黃油40克、高糖酵母10克、鹽2克。
【怎么做手撕吐司手撕吐司的做法】2、找一個大一點的盆，放入吐司粉，加入糖、奶粉，攪拌均勻，然后加入除黃油外的其他材料，攪拌成絮狀后，揉面，揉至能拉出厚膜。
3、黃油隔水融化，然后往面團里加入軟化好的黃油，繼續揉面，揉至能完全拉出均勻的手套膜。
4、最后揉成一個光滑且不粘手的面團，均勻的分成六等。
5、直接取一個面團，搟長，長度大約是40cm，自上而下卷起。不用松弛，直接取一個搟卷的面團，再次輕輕的搟長，長度大約是50厘米。自上而下卷起，其余幾個同法卷好一起放入吐司盒子。
6、準備一碗熱水，放入烤箱進行發酵，發酵至七分滿左右。
7、然后上火190度下火170度預熱烤箱后把吐司盒子放入烤箱內，中下層烘烤40-45分鐘左右即可。

怎么做手撕吐司 手撕吐司的做法

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