1、主料：豬排骨(大排)150克 。輔料：栗子（鮮）50克 。調料：鹽3克、料酒5克、醬油4克、大蔥5克、姜3克 。
2、將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出；板栗剝皮待用；
3、坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；
【板栗排骨燉湯的做法 ?板栗煮排骨湯的做法】4、撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成 。
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