【中式壽司的做法 中國式壽司做法】1、雞蛋、面粉、油、鹽混合,加上水攪拌成面糊狀態 。鍋燒熱,下少量油,細火把適量面糊攤成圓形的蛋餅 。瘦肉剁成肉沫,加上油鹽和少量淀粉混合調好味 。
2、紫菜鋪在壽司簾上,再把蛋餅放在紫菜上,最后放上肉沫,卷好,定型 。
3、把卷好的中式壽司放鍋里蒸15分鐘左右出鍋,然后切成小段即可 。
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