1、首先準備材料備用，熱鍋給油，放大蒜瓣和豆腐塊煎至雙面金黃色 。
2、然后魚身灑滿干面粉，熱鍋給油煎炸小黃魚至兩面金黃，倒入豆腐塊，加胡椒粉和白糖，熱水1升，加雞精調味，蓋蓋燒開 。
【小黃魚燉豆腐 燉豆腐的做法】3、最后煮湯汁到變少加入砂鍋煮，加鹽調味蓋蓋大火燒開，加蔥花，香菜即可 。
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