【糯米雞做法懶人 豪華糯米雞的做法】

1、荷葉皮四塊 ， 糯米一斤 ， 臘腸一根 ， 咸蛋黃四個 ， 干香菇5朵 ， 雞肉一斤 ， 豌豆一小碗 ， 醬油適量 ， 糖適量 ， 蠔油適量 ， 生姜適量 ， 鹽適量 。
2、將冬菇和雞肉用生姜炒香 ， 放入鹽 ， 蠔油 ， 水 ， 煮熟 ， 最后淀粉收汁 。臘腸和糯米一起放進電飯鍋加鹽和少許醬油煮熟 。咸鴨蛋去蛋白 ， 將蛋黃分兩半備用 。青豆用炒鍋加少許鹽炒熟 。
3、做以上材料準備之前 ， 記得先把荷葉用熱水泡軟備用 。
4、將糯米放入荷葉墊底 ， 在糯米上放入準備好的食材 。
5、蓋上一層糯米 。用荷葉包起來就完成啦 。吃的時候記得用大火蒸上三十分鐘左右 ， 才入味好吃 。蛋黃才熟透 。

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