1、元寶蝦：主要產于東北部、北海道附近，可以作為刺身食用，也可以做成甜蝦壽司食用，口感比北極蝦稍差 。
【元寶蝦跟北極蝦的區別 元寶蝦和北極蝦的區別】2、北極蝦：學名為北方長額蝦，因產自北冰洋和北大西洋海域而得名，生長較為緩慢，個體緊湊，肉質緊密，肉質富含優質的蛋白質，具有獨特的鮮咸口味 。
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