【麻油姜末炒雞蛋 麻油姜末炒雞蛋 操作方法】
1、主料：青椒，雞蛋 。輔料：姜末，麻油，蔥花，青椒，鹽，老抽，十三香，放花椒水 。
2、操作方法：首先雞蛋里面加鹽，再加2滴醋打散 。
3、把姜切末，青椒掰塊 。
4、鍋里加入適量香油燒熱，放姜炸出香味，倒入雞蛋翻炒成形即可盛盤 。
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