步驟1
食材：香干400克、小米椒3個、熟白芝麻1克、干辣椒3個、食用油3克、香油2克、辣椒油3克、醋1克、鹽1克、生抽3克、雞精2克 。
步驟2
香干切細長條，鍋中水沸后，放入香干，煮1分鐘，撈出 。
步驟3
小米椒切小圈 。
步驟4
干辣椒切段 。
步驟5
炒鍋中油溫5成熱時，放入干辣椒，炒至褐色，倒入大碗中 。
【涼拌香干怎么做辣 辣香干的做法】步驟6
碗中再放入豆干、小米椒、熟白芝麻、香油、辣椒油、醋、生抽、雞精、鹽，攪拌均勻，裝盤即可 。
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