【保存香蕉小妙招 如何保存香蕉不易爛掉】1、保鮮膜包裹 。可以盡量減少與空氣的接觸，有效防止褐變，大大延長保存期 。如果沒有保鮮膜塑料袋包裹也可 。
2、不要在冰箱中儲存，室溫即可 。低溫會使脆弱的香蕉表皮細胞凍傷而破裂，容易發生褐變 。
3、香蕉凹面朝下，凸面向上放置 。當香蕉平放時，整個重量都壓在受壓面上，表皮細胞由于受壓而容易破損，因此可以凹面朝下，凸面向上放置，減少與桌面的接觸面積 。
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